Keto pizza z patelni – szybka i zdrowa alternatywa

Keto pizza z patelni – szybka i zdrowa alternatywa

Keto pizza z patelni to błyskawiczny sposób na przygotowanie ulubionego dania w wersji niskowęglowodanowej. Zrobiona na bazie sera, jajek i mąki migdałowej, ta pizza nie wymaga piekarnika, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Możesz dowolnie dobierać dodatki, aby cieszyć się smakiem dostosowanym do swoich upodobań.

Idealna na szybki obiad, kolację lub przekąskę w ciągu dnia – smaczna, chrupiąca i pełna zdrowych tłuszczów!


Jak przygotować keto pizzę z patelni?

Składniki na ciasto

  • 1 jajko 🥚
  • 1/2 szklanki startego sera mozzarella 🧀
  • 2 łyżki mąki migdałowej 🌰
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli i ulubionych przypraw (np. oregano, czosnek granulowany)

Składniki na sos i dodatki

  • 2 łyżki przecieru pomidorowego 🍅
  • 1/2 szklanki tartego sera mozzarella 🧀
  • Ulubione dodatki: szynka, salami, oliwki, papryka, pieczarki, rukola 🌿

Instrukcje

Przygotowanie ciasta

  1. Wymieszaj składniki. W misce dokładnie wymieszaj jajko, startą mozzarellę, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i przyprawy. Masa powinna być jednolita i gęsta.
  2. Uformuj pizzę. Na patelni (najlepiej z powłoką nieprzywierającą) rozgrzej odrobinę masła klarowanego lub oliwy, a następnie wylej masę na patelnię i uformuj okrągły placek.

Smażenie ciasta

  1. Podsmaż ciasto. Smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż spód się zetnie i delikatnie zarumieni.
  2. Odwróć placek. Delikatnie obróć ciasto na drugą stronę i smaż przez kolejne 2 minuty.

Dodawanie składników

  1. Posmaruj sosem. Gdy ciasto jest podsmażone z obu stron, posmaruj je przecierem pomidorowym.
  2. Dodaj ser i dodatki. Na wierzch połóż startą mozzarellę i ulubione składniki.
Zobacz:  Keto matcha latte

Topienie sera

  1. Przykryj patelnię. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i podgrzewaj pizzę, aż ser się rozpuści i dodatki się podgrzeją (ok. 3-4 minuty).

Podawanie

  1. Przełóż na talerz. Gotową pizzę przełóż na talerz, posyp świeżymi ziołami (np. bazylią) i podawaj od razu.

Wartości odżywcze – 1 porcja (cała pizza)

Kalorie: 350 kcal
Białko: 20 g
Tłuszcze: 27 g
Węglowodany: 4 g
Błonnik: 1 g

Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 10 minut
Łączny czas: 15 minut
Liczba porcji: 1


Wskazówki

  • Mąka migdałowa: Możesz zamienić ją na mąkę kokosową, ale użyj jej mniej (ok. 1 łyżka), ponieważ jest bardziej chłonna.
  • Ser mozzarella: Wybieraj ser o jak najmniejszej zawartości węglowodanów. Możesz także użyć innego sera, np. cheddara.
  • Dodatki: Zamiast tradycyjnych dodatków spróbuj wersji z grillowanym kurczakiem, rukolą i parmezanem.
  • Przechowywanie: Pizza smakuje najlepiej od razu po przygotowaniu, ale jeśli coś zostanie, możesz ją przechowywać w lodówce do 24 godzin i odgrzać na suchej patelni.
  • Cienkie ciasto: Jeśli wolisz cieńsze ciasto, rozsmaruj masę na większej patelni i skróć czas smażenia.
  • Bezmleczna wersja: Zamiast mozzarelli użyj wegańskiego sera o niskiej zawartości węglowodanów.

Keto pizza z patelni to idealne danie, które możesz przygotować w mniej niż kwadrans. Spróbuj tego prostego przepisu i stwórz swoją ulubioną wersję! 😊

Mogą Cię zainteresować

Jaki sos pasuje do gyrosa? Klasyka kuchni greckiej i więcej

Jaki sos pasuje do gyrosa? Klasyka kuchni greckiej i więcej

Emi Stefańskasty 9, 20254 min read

Gyros to klasyka kuchni greckiej, a odpowiedni sos to klucz…

Jaki sos do krążków cebulowych? Odkryj idealne dipy na każdą okazję

Jaki sos do krążków cebulowych? Odkryj idealne dipy na każdą okazję

Emi Stefańskasty 9, 20253 min read

Krążki cebulowe to absolutny hit na każdej imprezie! Ale co…

Jaki sos do halloumi? Idealne propozycje do grillowanych serów

Jaki sos do halloumi? Idealne propozycje do grillowanych serów

Emi Stefańskasty 9, 20253 min read

Halloumi to idealny ser na grillowanie! Świetnie smakuje z różnymi…

Jaki sos pasuje do awokado? Najlepsze propozycje do sałatek i kanapek

Jaki sos pasuje do awokado? Najlepsze propozycje do sałatek i kanapek

Emi Stefańskasty 9, 20254 min read

Awokado to prawdziwa perełka w kuchni, a sosy mogą podkreślić…

Jaki sos pasuje do krokietów z kapustą i grzybami? Smaczne inspiracje

Jaki sos pasuje do krokietów z kapustą i grzybami? Smaczne inspiracje

Emi Stefańskasty 8, 20253 min read

Krokiety z kapustą i grzybami to prawdziwy klasyk! Aby podkreślić…

Jaki sos pasuje do papryki faszerowanej? Sprawdzone przepisy

Jaki sos pasuje do papryki faszerowanej? Sprawdzone przepisy

Emi Stefańskasty 8, 20253 min read

Szukasz idealnego sosu do papryki faszerowanej? Oto kilka sprawdzonych przepisów!…

Zostaw Komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *