Świąteczna sałatka jarzynowa

Świąteczna sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa to klasyk polskiej kuchni, który niezmiennie gości na świątecznych stołach. Połączenie gotowanych warzyw, jajek i marynowanych dodatków w delikatnym majonezowym sosie to prawdziwa uczta smaku i wspomnienie rodzinnych spotkań. Prosta, a jednocześnie wykwintna, idealnie wpisuje się w atmosferę Bożego Narodzenia.


Jak przygotować świąteczną sałatkę jarzynową?

Składniki

  • 4 średnie ziemniaki (ugotowane w mundurkach) 🥔
  • 3 średnie marchewki (ugotowane) 🥕
  • 1 pietruszka (ugotowana) 🌿
  • 1 mały seler (ugotowany, opcjonalnie)
  • 4 jajka ugotowane na twardo 🥚
  • 4 ogórki kiszone (średniej wielkości) 🥒
  • 1 mała cebula (drobno posiekana) 🧅
  • 1 puszka groszku konserwowego (ok. 240 g) 🌿
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Przygotowanie składników

  1. Ugotuj warzywa. Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler ugotuj w osolonej wodzie w mundurkach. Ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę.
  2. Pokrój dodatki. Ogórki kiszone, jajka oraz cebulę również pokrój w drobną kostkę. Odcedź groszek konserwowy.

Łączenie składników

  1. Wymieszaj warzywa. W dużej misce połącz wszystkie pokrojone warzywa, jajka, groszek i ogórki.
  2. Dodaj majonez i musztardę. Dopraw solą i pieprzem według smaku. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
  3. Schłodź. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aby smaki się przegryzły.

Wartości odżywcze – 1 porcja (ok. 200 g)

Kalorie: 250 kcal
Białko: 6 g
Tłuszcze: 15 g
Węglowodany: 25 g

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas chłodzenia: 2-3 godziny
Łączny czas: 3 godziny i 30 minut
Liczba porcji: 6

Zobacz:  Pierogi z kapustą i grzybami – tradycyjna wigilijna potrawa

Wskazówki

  • Warzywa: Gotuj warzywa w mundurkach – dzięki temu zachowają więcej smaku i witamin.
  • Ogórki: Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej kwaskowata, dodaj kilka drobno posiekanych ogórków konserwowych.
  • Groszek: Możesz użyć groszku świeżego lub mrożonego, ale pamiętaj, aby go wcześniej ugotować.
  • Musztarda: Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, użyj musztardy francuskiej lub dijon.
  • Konsystencja: Jeśli sałatka wydaje się zbyt sucha, dodaj więcej majonezu lub odrobinę kwaśnej śmietany.
  • Przechowywanie: Sałatkę jarzynową przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku – najlepiej smakuje następnego dnia.
  • Dekoracja: Przed podaniem udekoruj sałatkę natką pietruszki, koperkiem lub plasterkami jajka.
  • Podanie: Sałatka jarzynowa doskonale smakuje z dodatkiem świeżego pieczywa lub jako dodatek do świątecznych dań.
  • Opcjonalne dodatki: Możesz wzbogacić sałatkę o jabłko pokrojone w kostkę, które nada delikatnie słodkiej nuty.
  • Wersja wegańska: Zamiast majonezu użyj roślinnej alternatywy, a jajka zastąp tofu lub większą ilością warzyw.

Świąteczna sałatka jarzynowa to smak, który łączy pokolenia i wprowadza świąteczny nastrój przy każdym kęsie. Smacznego!

Mogą Cię zainteresować

Jaki sos pasuje do gyrosa? Klasyka kuchni greckiej i więcej

Jaki sos pasuje do gyrosa? Klasyka kuchni greckiej i więcej

Emi Stefańskasty 9, 20254 min read

Gyros to klasyka kuchni greckiej, a odpowiedni sos to klucz…

Jaki sos do krążków cebulowych? Odkryj idealne dipy na każdą okazję

Jaki sos do krążków cebulowych? Odkryj idealne dipy na każdą okazję

Emi Stefańskasty 9, 20253 min read

Krążki cebulowe to absolutny hit na każdej imprezie! Ale co…

Jaki sos do halloumi? Idealne propozycje do grillowanych serów

Jaki sos do halloumi? Idealne propozycje do grillowanych serów

Emi Stefańskasty 9, 20253 min read

Halloumi to idealny ser na grillowanie! Świetnie smakuje z różnymi…

Jaki sos pasuje do awokado? Najlepsze propozycje do sałatek i kanapek

Jaki sos pasuje do awokado? Najlepsze propozycje do sałatek i kanapek

Emi Stefańskasty 9, 20254 min read

Awokado to prawdziwa perełka w kuchni, a sosy mogą podkreślić…

Jaki sos pasuje do krokietów z kapustą i grzybami? Smaczne inspiracje

Jaki sos pasuje do krokietów z kapustą i grzybami? Smaczne inspiracje

Emi Stefańskasty 8, 20253 min read

Krokiety z kapustą i grzybami to prawdziwy klasyk! Aby podkreślić…

Jaki sos pasuje do papryki faszerowanej? Sprawdzone przepisy

Jaki sos pasuje do papryki faszerowanej? Sprawdzone przepisy

Emi Stefańskasty 8, 20253 min read

Szukasz idealnego sosu do papryki faszerowanej? Oto kilka sprawdzonych przepisów!…

7 Komentarze
  • Zostaw Komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *